Plantebaserede delikatesser, flødeboller, is og kage

Er du på udkig efter delikat vegansk pålæg af høj kvalitet? Så er du kommet til det rette sted. Som udgangspunkt specialiserede vi os hos Vegan Victoria nemlig i at lave velsmagende plantebaseret pålæg til din frokost. Uden kokosolie, aroma- og farvestoffer, men med masser af smag og af gode sunde naturlige råvarer.

Med tiden har vi udvidet produktionen til også at lave håndlavede veganske flødeboller, vores helt unikke veganske citron/vaniljeis og browniekagehjerter.

Vores køkken er 100% plantebaseret, og vi er stolte af at have det økologiske guldmærke. Samtidig er hovedparten af vores delikatesser fedtfattige, men uden at det går på kompromis med smagen og kvaliteten. I skrivende stund har vi udviklet plantebaserede alternativer til leverpostej, æggesalat og flødeost. Læs mere længere nede på siden og i vores sortiment.

Veganske økologiske flødeboller, kage og is

Udover delikatesser producerer vi også håndlavede veganske flødeboller, som sprøjtes ud på en hjemmelavet økologisk bagt marcipanbund og med et mørkt økologisk chokoladeovertræk. Selve guffet laves på aquafaba. Du kan som regel købe både en klassisk variant med ægte vanilje eller en variant med hindbærguf

Flødebollerne sælges hele året på torvedagen i Ry og bliver som regel revet væk, så kom gerne tidligt, hvis du vil nå at købe dem, før der er udsolgt. Som et sundt alternativ kan du også købe vores lækre browniehjerter lavet på kikærter med dadler, kakao, appelsinolie og chokoladeovertræk på toppen. 

Derudover laver vi om sommeren vores lækre citron/vaniljeis (en vegansk is som er udviklet med udgangspunkt i Marianns farmors opskrift på citronfromage). En let og luftig soyais med ægte vanilje, citronskal og friskpresset citronsaft. Bare vent til du prøver den! Vi tør næsten godt love, at du ikke bliver skuffet. 

Udover de søde sager tilbyder vi også håndlavede kvalitetsdelikatesser: 

  • Livspostej: En vegansk postej baseret på grønne linser. Fås i den originale udgave med karry eller i en krydret udgave med allehånde og laurbær.

  • Kikærtesalat: En vegansk pendant til æggesalat. Den er tilsat sort salt og purløg, og den byder derfor på masser af god smag.

  • Nøddeåhst: Et vegansk alternativ til flødeost. Den er baseret på cashewnødder og er krydret med rød peberfrugt, dild og paprika.

Vegansk pålæg - frokost

Vegansk pålæg – frokost

Torvehallen i Ry hver lørdag

Du kan købe vores veganske produkter hver lørdag mellem 10-14 på Stationstorvet i Ry. (Torvehallen, Klostervej 1, 8680 Ry).  I tilfælde af at vi er nødt til at aflyse torvedagen pga. sygdom, vil det fremgå i sidebaren under punktet “Næste torvedag”. Her kan du også se, hvornår vi holder ferie.

Alle vores produkter fryses ned med chokfryser. Det betyder mindre madspild, og at produkterne kan holde sig 3 måneder på frost fra produktionsdato. Det betyder også, at du altid kan have et lager af veganske produkter i fryseren. Samtidig betyder den hurtige nedfrysning med chokfryser, at kvalitet og smag bevares under indfrysningen og efter optøning.

Husk køletasken

Medbring derfor gerne en køletaske, når du handler ind hos os ved Torvehallen i Ry om lørdagen, så produkternes kvalitet bibeholdes.

Ud over at vores veganske produkter er 100 % plantebaserede, benytter vi også altid miljøvenlig emballage.