Kursus – Lær at lave plantebaserede flødeboller

Vil du gerne lære at lave lækre veganske flødeboller? Eller måske vil du give et kursus i fødselsdagsgave?

Jeg afholder kurser for 2 personer i mit eget industrikøkken hveranden lørdag i ulige uger fra kl 13-18.

To skønne damer, der deltog på et kursus jeg afholdt hos FOF i Aarhus.

I løbet af 5 timer lærer I at lave lækre veganske flødeboller samt får en super hyggelig dag og forhåbentlig masser af grøn inspiration til selv at arbejde videre med aquafaba.

Måske har du allerede prøvet at arbejde med aquafaba (kogevandet fra kikærter) på egen hånd, men opdaget, at det kræver lidt grundlæggende viden for helt at lykkes? Det lærer du på dette kursus.

Vi gennemgår først, hvordan man laver aquafaba og og nemme marcipanbunde. Derefter går vi i gang i køkkenet, hvor vi først pisker aquafaba til guf, derefter gennemgår sprøjteteknik og sprøjter guf på bundene og til sidst arbejder med chokoladetemperering og overtræk af flødebollerne.

Husk beholdere til 8-10 flødeboller pr. deltager samt evt hårelastik og sko, der kan aftørres/vaskes efter brug.

Prisen er 400 kr pr deltager – altså 800 kr ialt for 2 personer.

Send mig en besked på Messenger om hvilken lørdag, der kan passe dig eller skriv en mail til webshop@veganvictoria.dk

OBS: Flødebollerne er veganske, men ikke glutenfri.

Jeg glæder mig til en hyggelig og spændende dag sammen med jer! 🙂💚🌱

Kh
Mariann Victoria